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綜合百科

長治特產(chǎn)就都有哪些

網(wǎng)友 2024-10-17 09:06:47

長治是個好地方,好山好水好風(fēng)景,適合游玩,關(guān)鍵是物產(chǎn)豐富,到長治走一圈,就不怕回來沒啥帶的。接下來,小編就為大家介紹下長治特產(chǎn)就都有哪些。

1、沁州黃小米。沁州黃小米是中國四大名米之一,在長治的沁縣甚至有“金珠不換沁州黃”的說法,可見黃小米在長治的地位。沁州黃小米色澤鮮黃透亮,烹飪出來的米粥軟香濃郁,并且還能夠清熱解火,對于女性來說還可以美容養(yǎng)顏。

2、上黨黨參。上黨的黨參非常出名,而且黨參一般就主產(chǎn)于長治,由于長治在古代被稱為上黨,因此就沿用了上黨黨參的名字。上黨的黨參已經(jīng)有幾千年的發(fā)展歷史,古代甚至是君王皇室的貢品,黨參具有強(qiáng)力滋補(bǔ)功效,長期食用對人體有益。

3、上黨驢肉。上黨驢肉是長治的一大特色食品,很多游客慕名而來。在長治,一般烹飪驢肉的方式是臘驢肉,將當(dāng)?shù)氐男迈r驢肉加入調(diào)味品后制作成鹵味,或者直接腌制以此來保證保質(zhì)期。上黨驢肉口感有嚼勁,可以直接蘸醬食用,具有消食健脾的功效。

4、長治堆錦:長治堆錦,又稱為堆花,為民間畫類工藝品,是長治地區(qū)的特產(chǎn)。

5、壺關(guān)羊湯。山西羊湯的三大流派是羊雜割湯、羊肉泡饃和和壺關(guān)羊湯,湖廣羊湯又以郭氏羊湯最為出名,歷史悠久,長盛不衰。

6、長子炒餅。炒餅不僅是上黨人愛吃的美食,外地人來了后也要吃一碗炒餅大飽口福。特色是柔軟利口,清香不膩。

7、壺關(guān)陳醋。山西人愛吃醋,但不是山西哪里的醋都像醋的,長治壺關(guān)縣陳醋歷史悠久,頗負(fù)盛名,特別是壺關(guān)辛寨村有“上黨醋鄉(xiāng)”之稱。顏色濃厚,香味濃重,那叫一個酸爽。

8、沁州核桃。長治沁州有三件寶,核桃、瓜子、吳閣老(指的就是沁州黃小米),已經(jīng)被國家列為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。在沁縣的甲水縣周邊已經(jīng)形成了以核桃為主的產(chǎn)業(yè),個體端正,外表光滑,皮薄肉滿,用手就可以直接捏開。

本文標(biāo)簽: 長治特產(chǎn)

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