曾有分析師預(yù)言道，未來(lái)零售市場(chǎng)，將會(huì)是無(wú)人售賣的模式。近日，河南洛陽(yáng)老君山景區(qū)推出“一元無(wú)人售賣午餐”，走的卻是另外一種路線，景區(qū)負(fù)責(zé)人表示，“一元午餐”只是一個(gè)概念，主要是為游客提供方便。

一元無(wú)人售賣午餐

10月5日“一元無(wú)人售賣午餐”剛一推出，就有上千名游客前來(lái)排隊(duì)就餐。現(xiàn)場(chǎng)圖片顯示，“一元午餐”設(shè)在老君山中天門(mén)廣場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)一塊展示牌上寫(xiě)著“無(wú)人值守、自助投幣、自助找零”，展示牌前的售賣處無(wú)人看守，只有一個(gè)收款箱。

老君山景區(qū)銷售部一位李姓負(fù)責(zé)人告訴北京青年報(bào)記者，這個(gè)活動(dòng)是由景區(qū)策劃推出的，5日是靠前次嘗試。當(dāng)日，景區(qū)工作人員在老君山中天門(mén)廣場(chǎng)支起4口大鍋，現(xiàn)場(chǎng)趕制欒川當(dāng)?shù)靥厣〕院棵?，除此之外，一元午餐還包括荷包蛋和饅頭。景區(qū)還為買(mǎi)飯的游客提供了一次性餐具。

“1元肯定是不夠（成本）的”，銷售部李經(jīng)理告訴北青報(bào)記者，這是個(gè)暖心活動(dòng)，主要是為了服務(wù)游客，差價(jià)由景區(qū)負(fù)責(zé)。十一期間老君山游客較多，當(dāng)日的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共有1000多人排隊(duì)，一元午餐從上午11點(diǎn)半開(kāi)始到下午2點(diǎn)結(jié)束，共發(fā)出午餐1100余份。

不免費(fèi)避免浪費(fèi)

老君山海拔較高，并且這個(gè)十一假期陰雨不斷，氣溫較低?！拔铱吹接械挠慰湍弥奖忝?、火腿腸，覺(jué)得他們吃這些比較冷，想給游客送上一碗熱乎乎的面?！崩暇骄皡^(qū)副董事長(zhǎng)徐雷告訴北青報(bào)記者，活動(dòng)本來(lái)預(yù)計(jì)從10月1日開(kāi)始直到假期結(jié)束，但由于天公不作美5日才開(kāi)始靠前次活動(dòng)。

徐雷表示，老君山已經(jīng)不是靠前次推出此類“一元無(wú)人售賣午餐”活動(dòng)了。景區(qū)原來(lái)曾免費(fèi)給游客送過(guò)面包、月餅、面條等等，可以說(shuō)這已經(jīng)是老君山的傳統(tǒng)了。

不過(guò)免費(fèi)不一定是最好的。徐雷介紹，景區(qū)免費(fèi)給游客送食物是暖心活動(dòng)，本來(lái)意在幫助有需要的游客解決困難，但實(shí)際上往往會(huì)有很多并不需要的游客也來(lái)拿，吃不了就扔掉了，非?？上АＰ炖渍J(rèn)為，“一元午餐”只是一個(gè)概念，一方面可防止有人“湊熱鬧”浪費(fèi)食物，另一方面也是為了游客的尊嚴(yán)，“游客掏一塊錢(qián)吃東西，理直氣壯”。

收入超過(guò)賣出午餐數(shù)量

無(wú)人看守會(huì)有人多拿錢(qián)嗎？徐雷認(rèn)為，這幾年中國(guó)的國(guó)民素質(zhì)一直在提升，不擔(dān)心有游客不投錢(qián)。最終，5日的“一元午餐”活動(dòng)共收入1167元，由于有些游客沒(méi)有找零，實(shí)際收款要高于賣出午餐的數(shù)量。

老君山銷售部李經(jīng)理告訴北青報(bào)記者，一元午餐的活動(dòng)只在10月5日進(jìn)行了一次，目前成本尚未統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但肯定要高于1167元的收入。李經(jīng)理表示，由于長(zhǎng)假后期游客返程，景區(qū)客流量不大，因此活動(dòng)沒(méi)有繼續(xù)進(jìn)行，今后會(huì)根據(jù)情況再考慮是否舉行。