恩格爾系數(shù)是食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重。
德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化總結(jié)出這樣的規(guī)律:一個(gè)家庭或國(guó)家的恩格爾系數(shù)越小,說(shuō)明這個(gè)家庭或國(guó)家經(jīng)濟(jì)越富裕;反之恩格爾系數(shù)越大,說(shuō)明這個(gè)家庭或國(guó)家經(jīng)濟(jì)越貧窮。
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