葡萄酒的種類有很多,而干紅葡萄酒是其中一種,含糖量極低,有人問干紅葡萄酒兌什么好喝,其實在喝干葡萄酒過程中,無需添加飲料或冰鎮(zhèn),原汁原味才是最好的!下面,我們來看看干紅葡萄酒優(yōu)秀喝法。
在干紅酒中加入碳酸類飲料,會破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味,因大量糖分和汽體的加入,葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。
1、.無須冰鎮(zhèn)。一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不須冰鎮(zhèn),最好在開啟后倒入酒杯放一會兒,待酒液呼吸空氣后再飲用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。
2、存放有“講究”。一般說來,葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用,如果一次飲用不完,可把余酒換個小瓶封裝,或者將其放在冰箱里,但也不宜超過一周。即使沒有開啟的葡萄酒,存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度干燥,透氣后使酒質(zhì)氧化,同時木塞味會進(jìn)入酒中,造成質(zhì)量的變化;或者軟木塞過度失水,開啟時容易碎裂。
干紅葡萄酒怎么喝優(yōu)秀
拿酒
干紅的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
倒酒
干紅放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。