啊~熱? 熱? 熱?

這才三月中旬，廣州最高溫度已經(jīng)直逼30°了~

天氣預(yù)報天天顯示多云，可太陽卻總是不遺余力地追著人曬~

我感覺春天才來了不久，夏天就已經(jīng)迫不及待地要“篡位”了。

趁它還沒篡位成功，我前兩天就趕緊約上小姐妹，和春天來了個親密的約會。

今天就把這份超全的野餐菜單和我積累多年的野餐寶典分享給你們！

首先，咱們野餐要帶的食物，最好是符合以下三個特點(diǎn)：

易做：做法不用太復(fù)雜，最好簡單幾步就搞定，像飯團(tuán)、三明治，做主食就很不錯。

方便：方便攜帶，也方便吃，吃完要是沒啥垃圾要處理，就更完美了！

好看：顏值高肯定是加分項！吃著美美的食物，心情自然也會更美哦~

準(zhǔn)備食物的時候，可以按照主食、小吃、沙拉、甜點(diǎn)這個分類去選擇和制作。

下面我就曬出我這次準(zhǔn)備的5道，顏色和營養(yǎng)都是我精心搭配過的，歡迎大家抄作業(yè)

先來看看食譜教學(xué)視頻吧

這次主食準(zhǔn)備了豐富管飽的飯包！

金槍魚飯包

雖然和壽司用到的食材很是類似的，但做法要容易很多，簡單一疊就行，一人吃上一個，飽腹感妥妥的~

#需要準(zhǔn)備的食材#

金槍魚罐頭1罐、海苔片1片、玉米粒15g、沙拉醬適量、芝麻適量、米飯 1碗、芝士片2片、雞蛋1個、番茄醬適量（份量：2個）

首先一碗米飯加入適量番茄醬，抓拌均勻，一個雞蛋煎熟備用

大碗里倒入1罐金槍魚、適量白芝麻、15g玉米粒、適量沙拉醬，攪拌均勻

桌上鋪一張海苔，在中間位置剪一刀，剪到一半即可

在四分之一處鋪上拌勻的米飯，鋪平。再依次鋪上煎好的雞蛋、芝士片、拌好的金槍魚醬。金槍魚上面再放一片芝士

5、慢慢折疊起來，用保鮮膜包緊，再切成兩半即可

米飯拌上番茄醬，是這個飯包扎實(shí)的打底，酸酸甜甜的味道，十分開胃！

接下來是小食part！

之前去野餐，得出一個經(jīng)驗(yàn)：清新的串串，往往最受大家歡迎，所以這次我做了這個

菠蘿烤蝦串串

剛好最近是菠蘿的季節(jié)，一進(jìn)水果市場，就滿是菠蘿的果香~

飽含汁水的果肉，和鮮甜的蝦串在一起，那口感光是想想就覺得很是清爽~

#需要準(zhǔn)備的食材#

蝦16只、醋10g、糖20g、鹽2g、番茄醬30g、菠蘿半個

先來做醬汁：鍋里倒入番茄醬、糖、鹽、醋，小火加熱至完全融合

蝦去掉蝦殼、蝦頭、蝦線，和切好的菠蘿丁串在一起

刷上熬好的番茄醬，放入預(yù)熱好的烤箱里，上下火200度，烘烤15分鐘左右

事實(shí)證明，它后來確實(shí)是最先被搶光的哪一個！

烤串的時間，我就又去做了一份沙拉~時間管理大師不愧是我（嘻嘻）

要我說呀，野餐不備沙拉，那一定是不完整的，思來想去，我最終選擇了這個

土豆沙拉

沙軟的土豆，做了一個軟萌還果腹的打底；脆爽清甜的胡蘿卜，平添了一抹活潑；清爽的黃瓜，那不搶眼的綠色，清新得正正合適。

#需要準(zhǔn)備的食材#

土豆 1個、雞蛋1個、胡蘿卜半根、黃瓜1/4根、火腿兩片、糖2克、鹽1克、沙拉醬適量、 黑胡椒適量

食材需要先處理一下：1個雞蛋、1個土豆、半個胡蘿卜上鍋蒸熟。蒸熟的土豆、胡蘿卜、雞蛋切成丁，兩片火腿切成小片。

接下來就是一頓攪拌就搞定！四分之一根黃瓜切片放入大碗中，倒入1g鹽、2g糖、攪拌均勻

把所有食材都倒入大碗里，加入適量白芝麻、黑胡椒粉、沙拉醬，攪拌均勻，再倒入黃瓜，攪拌均勻，倒入容器中即可

有我在的下午，甜品肯定不會缺席，我準(zhǔn)備了兩款：奶凍和櫻花曲奇。先來看看焦糖奶凍

這個奶凍是我最近的心頭愛~吃起來細(xì)膩而不甜膩，濃濃的奶香和焦糖的香味混合在一起，簡直快樂加倍！

我喜歡裝在透明小杯子里，上面擠上一層奶油或是酸奶，這顏值拿去賣絕對也是搶手的。

帶去野餐的話，提前一晚做好放在冰箱，野餐當(dāng)天直接帶走就好！

#需要準(zhǔn)備的食材#

糖48g、水18g、牛奶250g、淡奶油200g、吉利丁10g

先把10g吉利丁片泡冰水軟化，大碗里倒入100g淡奶油、250g牛奶，攪拌均勻

鍋里倒入40g細(xì)砂糖、18g水，小火熬煮成焦糖，倒入混合好的牛奶，攪拌均勻

再加入泡軟的吉利丁，攪拌至完全融合，過篩倒入量杯中

裝入容器里，冷卻放入冰箱冷藏至凝固，100g淡奶油加8g糖打至8分發(fā)，在奶凍表面擠上奶油即可（奶油可以野餐當(dāng)天擠~）

下面這個想必大家看著會有點(diǎn)眼熟，沒錯，就是我們前不久做的櫻花曲奇~這次野餐它也沒有缺席~

畢竟這才是仙女在櫻花季該吃的東西嘛

點(diǎn)擊圖片查看櫻花曲奇做法

送入口中，酥酥的口感，香香甜甜的味道，讓人豁然開朗，原來淺紅色的櫻花，不止能盛開在枝頭，更能綻放在味蕾~

再配上一杯甜甜的起泡酒，連那熱情的太陽，都帶上了微醺的光暈~

除了以上這些，水果也是必帶的，這次我?guī)У挠惺ヅ?、青棗、番石榴，還有西瓜~

其實(shí)水果歸根結(jié)底也就一個原則：不帶易氧化易碰壞的。

其他的話，大個的切塊，小個的洗凈，拿個干凈容器一裝，立馬出發(fā)~

不過出發(fā)之前嘛，肯定在野餐地址上先做好功課，廣州的話：越秀公園、天河公園、二沙島、白云山…都很不錯。

我這次去的就是二沙島，坐在河邊的草地上吹著風(fēng)，就特別愜意。

還結(jié)識了一家三口，小朋友特別好動，但最后還是拜倒在我的野餐墊之下~

大家也可以先查查自家附近有沒有適合的場地，要是時間來得及的話，郊外也是一個好選擇~

說起時間，真建議大家不用去得太早，下午3點(diǎn)到5點(diǎn)開始鋪餐布就很合適，春陽透過茂密的樹叢溫和地灑下來，樹影斑駁間，不用調(diào)色就是一幅好畫。

而且前面多留一點(diǎn)時間出來，不用匆匆忙忙，準(zhǔn)備工作也能做得更充分喲，對啦，野餐畢竟在室外，防曬霜和驅(qū)蚊水，大家可一定要記得帶上哦~

野餐的重頭戲不只是吃，我知道，大家肯定也希望能用相機(jī)記錄下來這片刻美好~

所以咱們接下來聊聊增加氛圍感的小道具：

一張小清新的餐布，幾個復(fù)古小竹籃，基本就可以為我們的照片增色不少~

帶一兩瓶好看的小酒，也能有點(diǎn)亮野餐墊的作用哦！

當(dāng)然，如果不想搞得那么復(fù)雜，也可以去便利店買上幾個三明治、幾瓶水就出發(fā)，甚至可以點(diǎn)KFC的小食拼盤、披薩外賣，都是懶人的好選擇~

換一雙超舒適的鞋子，在春意盎然的綠林里慢慢散步，肆意感受也未嘗不可呀~

這幾天廣州雖然會有點(diǎn)熱，但是其他地方，應(yīng)該春意正濃吧。

不如抽個有陽光的好天，約上幾個好友或家人一起去野餐吧，趁著春光正好，趁著時間還早~